Ev Yapımı Urmu Dut Reçeli 250 Gr lık Paket

Urmu dut, diğer dutlar gibi silkelenmeden ağaçtan tek tek elle toplanıyor. Önce kırmızı, sonra siyah renge bürünen urmu dutun ekşi bir tadı var.
Ekşi Karadut (Urmu Dut) :
Dutgiller familyasının Morus Nigra( Kara dut)  türünden olan Ekşi Karadut,10-12 metreye kadar boylanabilen Asya kıtasına özgü bir duttur.
Dala yapışık gibi duran Ekşi Karadut meyveleri 2-3 cm uzunluğunda, olgunlaşmadan önce kırmızımsı,tamamen olgunlaştıktan sonra ise siyaha yakın  renktedir.
Sulu, tatlı ve hafif ekşi hoş bir lezzete sahip olmasına karşın, yumuşak ve çok narin bir yapıdadır.
Diğer siyah dutlar bittikten sonra başlayan hasatı, yaz bitimine dek sürer.
Ekşi Karadut, yöresel olarak : Urmu karadut, Kara dut, Urmu dut, Urmu dutu, Rum dutu, Urum dut, Ekşiare, Şaraplık dut, Şurupluk dut...gibi isimlerle de  bilinmektedir.