İpek Pul Biber 4 Kg lık Paket

İpek Pul Biber
Baharat ailesinin en dikkat çeken üyelerinden birisidir. Adından anlaşılacağı gibi, ipeğimsi bir görüntüye sahiptir. Diğer biber baharatlarından daha kaliteli olduğu için, fiyatları biraz fark etmektedir. Gaziantep ipek biber fiyatları, hasat mevsiminin sonlanmasıyla belirlenmektedir. Yaz aylarında kırmızı kapya biber hasadı başlayıp bitince ürün çokluğu bu konuda belirleyici rol oynamaktadır. İpek biber; pul biber çeşitleri arasında en kaliteli olanıdır. Tohumlarından tamamen arındırılmış (elenmiş) saf halde kırmızılığı ile göz alıcıdır. Piyasada satılan kırmızı ipek pul biberler de kendi aralarında kalite bakımından değişkendir. İnternet sitemizde satılan ürün ise kendi adı altındaki sınıfta bile birinci kalitedir.Birçok şehirde bu biberin üretimi yapılmaktadır. Her yörede hemen hemen aynı teknikler kullanılmaktadır ama, yaş haldeki biberin kalitesi değişmektedir. Doğal olarak verimli topraklardan çıkan, uygun iklime sahip olan illerin mahsullerinden elde edilen baharatlarda daha güzel olmaktadır. Bizim ayrıcalığımız burada başlamaktadır. Bulunduğu coğrafik konumdan dolayı bu yörede her zaman kaliteli sebzeler yetişmektedir. Pul biberden Antep salçasına kadar tüm gıdalarda meşhur olmasının sebebi de budur.Güneydoğu Anadolu Bölgesi’nde yetiştirilen acı ipek kırmızı pul biber, Antep yöresel ürünler arasında yer almaktadır. Acı biber, özellikle kış aylarında bağışıklık sistemini koruyan ve dolayısıyla vücudun hastalıklara yenik düşmesini engelleyen en önemli gıdalar arasında gösterilmektedir. Bağışıklık sistemini güçlendiren ve sindirim sistemini düzenleyen kırmızı acı biber, özel işlemlerden geçirilerek doğal bir şekilde pul ya da toz haline getirilmesiyle yemeklerde de sıklıkla kullanılan bir baharat çeşidi olmaktadır.Özel İpek Pul Biber Nedir?
Çekirdeği az olan özel biberlerden toplanıp elde edilmiş özel biberimiz Özel İpek Pul Biber kendine has aromatik kokusu ve ipeksi yumuşak yapısı ile sofralarınızla buluşuyor. En kaliteli biberlerin yaz aylarının en sıcak günlerinde binbir zahmetle hazırlanıp kurutulması ile hazırlanan özel ipek biberlerimizi tazeliği, doğallığı ve lezzetiyle yemeklerinizde gönül rahatlığıyla kullanabilirsiniz. Biberlerimiz herhangi bir katkı maddesi içermez ve uzun süre tazeliğini korur. Pul biberleri kullandığınız yemeklerde biberlerin, tadı, kokusu ve rengi ile kalitesini farkedebilirsiniz. Biberlerimizin kalitesi ve herhangi bir katkı maddesi içermemesinden dolayı yemeklerinizde kullanacağınız az miktarda toz biber ile bile bu farklılığı hissedebilirsiniz. 
ORTA DERECEDE ACIDIR.