Kuru Erik Nedir?
Erik, Gül Familyasına Bağlı Olan Prunus Cinsindeki Ağaçların Meyvesine Verilen İsimdir. Ülkemizde En Yaygın Olarak Yeşil, Sarı Ve Mor Renkteki Erikler Tüketilir. Yeşil Erikler Kendi Aralarında Farklı Gruplara Ayrılır, Mor Renkteki Eriklere İse Genellikle Mürdüm Eriği Adı Verilen Özel Bir Türdür.
Kuru Erik, Erik Meyvesinin İçerdiği Nem Alınarak Elde Edilir. Evde De Yapılabilen Bu Kurutma İşlemi Oldukça Zahmetlidir, Bu Nedenle Birçok Kişi Kuru Eriği Hazır Olarak Almayı Ve Tüketmeyi Tercih Eder. Tüm Meyvelerin Kurutulması İçin İki Farklı Yöntem Kullanılabilir; Fırınlama Ve Güneşte Kurutma.
Fırınlama Yönteminde Meyveler, Çekirdeklerinden Arındırılarak Yüksek Isıdaki Fırınlarda Uzun Süre Bekletilir. Bu Süre İçerisinde Isının Da Etkisi İle Meyvenin İçindeki Nem Buharlaşır Ve Meyve Kurutulur. Güneşte Kurutma Yönteminde İse Meyveler Çekirdeklerden Arındırılır Ve Sonrasında Hijyenik Bir Ortamda Güneş Işığı Altında Yaklaşık Bir Hafta Bekletilir. Güneş Işınlarının Ve Isının Etkisi İle Meyvenin İçerdiği Nem Buharlaşır Ve Kuru Meyve Elde Edilir.
Meyvenin Kurutulması, Barındırdığı Besin Değerlerine Zarar Vermez. Doğal Şeker İçeren Meyveler, Yapay Tatlandırıcılara Kıyasla Sağlığa Çok Daha Az Zarar Verir Ve Kan Şekerini Dengeler. Bu Nedenle Kuru Meyveler, Mükemmel Atıştırmalıklar Ve Ara Öğünlerdir.
Sarı Erik Kurusu, Taze Sarı Eriklerin Kurutulmasıyla Elde Edilen, Tatlı Ve Hafif Ekşi Lezzetli Bir Kuruyemiştir. Hem Lezzetli Hem De Besleyici Olan Sarı Erik Kurusu, Özellikle Ara Öğünlerde Veya Atıştırmalık Olarak Tüketilir.
Sarı Erik Kurusu Nasıl Tüketilir?
Atıştırmalık Olarak: Doğrudan Tüketilebilir.
Yoğurt Veya Müsli İle: Kahvaltılarda Veya Ara Öğünlerde Yoğurt Veya Müsli İle Karıştırılarak Tüketilebilir.
Tatlılarda: Kek, Kurabiye Veya Pasta Gibi Tatlılarda Kullanılabilir.
Komposto Veya Hoşaf: Su İle Kaynatılarak Komposto Veya Hoşaf Yapılabilir.
Sarı Erik Kurusu Hakkında Ek Bilgiler:
Sarı Erik Kurusu, Enerji Verici Bir Atıştırmalıktır.
Uzun Süre Tok Tutar Ve Sindirimi Kolaylaştırır.
Çocuklar Ve Yetişkinler İçin Sağlıklı Bir Atıştırmalık Seçeneğidir.
Sarı Erik Kurusu, Taze Sarı Eriklerin Kurutulmasıyla Elde Edilir. Sarı Erikler, Türkiye'nin Farklı Bölgelerinde Yetişebilir, Ancak Bazı Bölgeler Sarı Erik Yetiştiriciliği Konusunda Daha Öne Çıkar.
Türkiye'de Sarı Erik Yetiştiriciliği:
Genel Yetişme Alanları:
Erik Ağaçları Genellikle Ilıman Ve Yeterli Yağış Alan Nemli Bölgeleri Severler. Bu Sebeple Ege, Marmara Ve Akdeniz Bölgelerinde Yetişmektedir.
Türkiye'de Doğu Anadolu Bölgesi'nin Yüksek Yayla Mıntıkası İle, Güneydoğu Anadolu Bölgesi'nin Kurak Ve Çok Sıcak Bir Kısım Yerlerinde Ve Marmara Bölgesi'nin Bazı Yerlerinde Yetişir.1
Öne Çıkan Bölgeler:
Niğde: Özellikle Niğde Bölgesi, Sarı Erik Yetiştiriciliği Konusunda Öne Çıkar. Niğde Sarı Eriği, Hem Sofralık Hem De Kurutmalık Olarak Tercih Edilen Bir Çeşittir. Yüksek Rakımlı Bölgelerde Yetişmeye Uygun Bir Türdür.
Eğirdir: Eğirdir Bölgesinde De Erik Yetiştiriciliği Yapılmaktadır.
Yetişme Koşulları:
Erik Ağaçları Çeşitli Toprak Tiplerinde Yetişebilir, Ancak En İyi Verimi Besin Maddelerince Zengin, Humuslu, Sıcak, Yeterli Nemli Ve Derin Topraklarda Verir.
Sarı Erik Yetiştiriciliği Hakkında Ek Bilgiler:
Sarı Erikler, Genellikle Yaz Aylarında Hasat Edilir.
Kurutma İşlemi, Güneşte Veya Özel Kurutma Makinelerinde Yapılabilir.
Kurutulmuş Sarı Erikler, Uzun Süre Dayanabilir Ve Besin Değerini Korur
Diğer Özellikler |
Stok Kodu | wMzAwMjE0NzQyMw6 |
Marka | BİNBİR ÇEŞİT GIDA İTH.İHR.PAZ.SAN.VE TİC.LTD ŞTİ |
Stok Durumu | Var |
8690770323423
Havale / Eft :
Havale İle : 1.320,00 TL
Tek Çekim :
Kredi Kartı ile : 1.320,00 TL
Bu Ürüne Taksit Yapılmamaktadır