Toz Zencefil 1 Kg lık Paket

Zencefil Nedir? 
Diğer İsimleri : Zencebil, Zingiber, Ginger, Gingembre
Botanik Bilgi : Zencefilgiller Familyasının Örnek Bitkisidir. Zencefil 1-2 Metre Boyunda Çok Yıllık Bitki Olup Yurdumuzda Yetişmez. Gövdesinin Boruyu Andıran Bir Duruşu Vardır. Yapraklı Sürgünler 1-2 Metre Boyunda Olabilirken Çiçek Koçanını Taşıyan Sürgün 20 Cm Boyundadır. Çiçek Koçanı 4-6 Cm Büyüklüğünde Olup Kozalağı Andırır. Bu Kozalak Şeklindeki Esmerimsi Yaprakların Altından Çıkan Çiçek Sapları Üzerinde Çiçekleri Bulunur. Kökleri Yumru Gibi Birbirine Bağlı, Yassı, Boynuz Gibi Ve Etlimsi Olup Bu Köklerle Çevresine Yayılır.
Toz Zencefil Nedir
Toz Zencefil, Hastalık Tedavisinde Kullanılmasının Yanı Sıra Mutfaklarda Da Kullanılan Bir Baharattır. Çeşitli Soslara, Çorbalara, Salatalara Ve Yemeklere Lezzet Katar. Bitki Çaylarının Yapımında Ondan Faydalanılır. Tarçın, Rezene, Kakule Ve Karanfil Çaylarının İçine Katılabilir.
Toz Zencefil Nasıl Elde Edilir?
Toz Zencefil, Çok Yıllık Bir Bitki Olan Zencefilin Kurutularak Öğütülmesi İle Elde Edilen Bir Baharat Çeşidini Oluşturuyor.
Zencefil Nerede Yetişir
Zencefil, Hindistan'da Geleneksel Olarak Yeni Kesilmiş Orman Arazilerinde Yetiştirilmektedir.
Zencefil Bitkisi Türkiyede Nerede Yetişir?
Sıcak İklim Yapısını Seven Zencefil Ülkemizde İse En Çok Akdeniz Bölgesinin Antalya İlinde Yetiştirilir. Evde Zencefil Yetiştirmek İsteyenlerin Bazı Püf Noktaları Bilmesi Gerekecektir. Toprak Seçiminin Yanı Sıra, Doğru Sulama İşleminin Yapılması Ve Yeterli Güneş Görmesi Son Derece Önemlidir.

Zencefilin Ana Yurdu Neresi?
Latince Adı 'Zingiber Officinale' Olan Zencefil, Zencefilgiller Familyasındandır. Anavatanı Asya'nın Tropik Bölgeleridir. Başta Çin Olmak Üzere Hindistan, Endonezya, Vietnam, Japonya'da Yetişir

Zencefil Her Yerde Yetişir Mi?
Zencefil Bitkisi Asya'nın Çin, Japonya Ve Hindistan Gibi Daha Sıcak Bölgelerine Özgüdür.

Zencefil Hangi İlimizde Meşhurdur?
Tarçın, Kişniş, Mahlep, Zencefil, Yenibahar, Pul Biber Ve Kakule Gibi Baharatlar Hem Yemeklerde Hem Tatlılarda Sıkça Kullanılırken, Mardin'de Meyve Ve Etin Birlikte Pişirildiği Birçok Yemek De Yapılıyor.

Zencefil Nasıl Bir Toprakta Yetişir?
Seçeceğiniz Toprağın Humus Bakımından Zengin Olmasına, İçinde Bolca Organik Malzeme Bulunmasına Dikkat Etmelisiniz. Özellikle Killi Toprak Kullanmaktan Kesinlikle Kaçınmalısınız. Zencefil Nemli Topraklarda Daha Kolay Yetiştiğinden Kil, Onun İçin Doğru Bir Tercih Olmayacaktır, Bizden Söylemesi.
Zencefilin Orjinal Olduğu Nasıl Anlaşılır?
Düşük Kaliteli Zencefilin Tadı Çok Keskin, Dokusu Fazla Lifli Olur. Kaliteli Bir Zencefilde İse Limonsu Notalar Kolaylıkla Hissedilir. Kökleri Evde Öğütmeniz Biraz Zor Olabilir. Dolayısıyla Tercihen Öğütülmüş, Toz Şeklinde Ve Kısa Sürede Tüketebileceğiniz Az Miktarlarda Satın Alın.
Zencefil Baharatı Hangi Yemeklerde Kullanılır?
Kök Yumruları Baharat Olarak Kullanılır. Zencefilden Gazoz, Turşu, Reçel Ve Şekerleme Yapılabilir. Mutfakta Çorba, Dolma, Et, Pilav, Sebze Yemeği, Kurabiye Ve Keklere Gönül Rahatlığıyla Katılabilir. Zencefilin Yanında En Çok Bal Kabağı Tercih Edilir